Pengertian Pedoman Gizi Seimbang
Pedoman Gizi Seimbang adalah panduan untuk mengonsumsi makanan sehari-hari yang mengandung zat gizi sesuai kebutuhan tubuh, dengan memperhatikan jenis makanan, jumlah, kebersihan, aktivitas fisik, dan pemantauan berat badan agar kesehatan tetap terjaga. Pedoman ini menggantikan konsep 4 Sehat 5 Sempurna yang dinilai sudah tidak sesuai dengan perkembangan ilmu gizi.
Empat Pilar Gizi Seimbang
- Mengonsumsi aneka ragam makanan.
- Membiasakan perilaku hidup bersih.
- Melakukan aktivitas fisik secara teratur.
- Memantau dan mempertahankan berat badan ideal. (Database Peraturan | JDIH BPK)
Sepuluh Pesan Gizi Seimbang
- Biasakan mengonsumsi aneka ragam makanan.
- Biasakan makan makanan pokok yang beragam.
- Konsumsi lauk pauk yang kaya protein.
- Perbanyak makan sayur dan buah.
- Batasi makanan yang tinggi gula, garam, dan lemak.
- Biasakan sarapan.
- Minum air putih yang cukup dan aman.
- Biasakan membaca label pangan kemasan.
- Lakukan aktivitas fisik dan pertahankan berat badan ideal.
- Biasakan mencuci tangan dengan sabun dan air mengalir.
Isi Piringku
- Pengertian Isi Piringku
Isi Piringku merupakan panduan praktis penerapan Pedoman Gizi Seimbang dalam setiap kali makan. Panduan ini mengatur jenis dan proporsi makanan agar kebutuhan gizi harian dapat terpenuhi secara seimbang. (Ayo Sehat) - Komposisi Isi Piringku
Dalam satu kali makan:
- ½ bagian piring diisi dengan sayur dan buah (porsi sayur lebih banyak daripada buah).
- ½ bagian lainnya diisi dengan makanan pokok dan lauk pauk (porsi makanan pokok lebih banyak daripada lauk). (Ayo Sehat)
Kelompok Makanan dalam Isi Piringku
- Makanan pokok sebagai sumber karbohidrat dan energi.
- Lauk pauk sebagai sumber protein hewani dan nabati.
- Sayur sebagai sumber vitamin, mineral, dan serat.
- Buah sebagai sumber vitamin, mineral, antioksidan, dan serat. (Ayo Sehat)
Kebiasaan Pendukung Isi Piringku
Selain mengatur porsi makan, masyarakat dianjurkan untuk:
- minum sekitar 8 gelas air putih setiap hari;
- melakukan aktivitas fisik minimal 30 menit setiap hari;
- mencuci tangan dengan sabun sebelum dan sesudah makan;
- menjaga berat badan tetap ideal melalui pola hidup sehat. (Ayo Sehat)
Manfaat Penerapan Isi Piringku
Penerapan Isi Piringku membantu memenuhi kebutuhan gizi harian, meningkatkan daya tahan tubuh, menunjang pertumbuhan dan perkembangan, menjaga berat badan ideal, serta menurunkan risiko penyakit tidak menular akibat pola makan yang tidak sehat. (Ayo Sehat)
Disarikan dari Kementerian Kesehatan Republik Indonesia. Pedoman Gizi Seimbang dan Isi Piringku.
Referensi
- Kementerian Kesehatan Republik Indonesia. (2014). Peraturan Menteri Kesehatan Republik Indonesia Nomor 41 Tahun 2014 tentang Pedoman Gizi Seimbang. (Database Peraturan | JDIH BPK)
- Kementerian Kesehatan Republik Indonesia. (2024). Isi Piringku, Panduan Kebutuhan Gizi Seimbang Harian. Ayo Sehat Kemenkes – Isi Piringku (Ayo Sehat)
- Kementerian Kesehatan Republik Indonesia. (2022). Isi Piringku: Pedoman Makan Kekinian Orang Indonesia. Ayo Sehat Kemenkes – Isi Piringku Pedoman Makan Kekinian Orang Indonesia (Ayo Sehat)
